Am 1. September 2012 informierten die Klassen 10a und 10b auf dem Volkermarkt über ihr Vorhaben, eine Schulpartnerschafr mit einer Berufsschule aus Ruanda aufzubauen und sammelten Spenden für ihr Projekt.
Einen weiteren Schritt hin zum Ziel stellte der Informationsstand auf dem Volkermarkt in Alzey am 1. September 2012 dar, an dem die Jugendlichen Bananenkuchen nach ruandischem Rezept verkauften und die gewünschte Partnerschule auf mehreren Plakaten präsentierten.
Franziska Wichmann und Martin Hering schauen gerne auf den erfolgreichen Tag zurück. „Es war ein gelungener Verkauf. Der Kundschaft, die sich für unser Projekt interessierte, haben wir sehr gerne darüber berichtet", erzählen die beiden Schüler aus der Klasse 10a.
Der Partnerschaftsverein Ruanda Alzey-Worms und der Eine-Welt-Laden beteiligten sich ebenfalls an dem Informationsstand und sorgten für weitere Einnahmen durch den Verkauf von Kunstwerken und afrikanischem Kaffee.
Insgesamt kamen durch den Erlös und die Spenden 184,40€ zusammen, die an die Berufsschule weitergegeben werden, und es bleibt das gute Gefühl zurück, Mitglied eines ehrenwerten Projektes zu sein.
100 g Margarine weich rühren, 175 g Zucker, ein Päckchen Vanillezucker und einen Viertel Teelöffel Salz darunter rühren. Anschließend werden zwei bis drei Eier beigegeben und weitergerührt, bis die Masse hell ist. Danach die abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone beigeben. 400 g reife Bananen mit einem Esslöffel Zitronensaft mit der Gabel fein zerdrücken und mit der Teigmasse gut vermischen. 300 g Mehl und zwei halbeTeelöffel Backpulver sieben und unter die Teigmasse rühren. Sollte der Teig zu fest sein, werden vier Esslöffel Milch beigegeben.
Der Teig sollte schwer reißend von der Kelle fallen. Die Backmasse ist für die Kastenform von bis zu 30 cm Länge berechnet. Der Kuchen wird bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene für ca. 60 Minuten gebacken.
Tipp: Der Kuchen erhält einen schönen Riss, wenn vor dem Backen mit einem Messer ein Schnitt in den Teig gemacht wird.
